- Nouveau
1kg Moka Ethiopie Café en Grains|Arômes intenses et fruités
Torréfaction Marseillaise depuis 1929
Caractéristiques du café en grains éthiopien Moka :
Savourez l'exceptionnel café en grains Moka d'Éthiopie, un voyage sensoriel au cœur de la terre natale du café. Ce café pur arabica se distingue par son caractère unique, offrant des notes délicates et naturellement fruitées. Cultivé avec soin dans les hauts plateaux éthiopiens, ses grains révèlent des arômes complexes de fruits rouges, de jasmin et de bergamote. Une torréfaction artisanale et précise préserve l'équilibre parfait de ses saveurs, garantissant une tasse douce et parfumée, sans aucune amertume. Parfait pour les amateurs de cafés raffinés, il s'apprécie autant en expresso qu'en méthode douce pour révéler toute sa richesse aromatique.
Encore 48,00€ pour la livraison en point relais gratuite!
Comment préparer au mieux ce café en grains Moka d'Éthiopie ?
Ce café est polyvalent. Pour révéler ses arômes fruités, nous recommandons une préparation en méthode douce comme la cafetière à piston ou le V60. Pour un expresso, il offre une crema onctueuse et des notes intenses.
Le café Moka d'Éthiopie est-il un café corsé ?
Non, le café Moka d'Éthiopie est réputé pour sa douceur et sa faible acidité. Il offre une tasse équilibrée, riche en arômes sans être trop puissant en bouche, ce qui le rend très apprécié des amateurs de cafés subtils.
Qu'est-ce qui rend ce café "Moka" si spécial ?
Le terme "Moka" fait référence aux cafés d'origine yéménite ou éthiopienne, exportés historiquement via le port d'Al-Mukha. Ce café est célèbre pour son profil aromatique unique, avec des notes de chocolat et de fruits, qui le distinguent des autres arabicas.
D'où provient exactement ce café ?
Nos grains de café Moka proviennent spécifiquement des régions de Sidamo ou Yirgacheffe en Éthiopie, berceau historique du café. Ces terroirs d'altitude sont reconnus mondialement pour produire des cafés aux saveurs exceptionnellement riches.
Comment conserver au mieux mes grains de café ?
Pour préserver la fraîcheur et les arômes de votre café, conservez les grains dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Idéalement, moulez le café juste avant de le préparer.
